ingredienser
- 2 pund Yukon guld kartofler, skrællet og skåret 1/4 tommer tyk.
- To 19 ounce krukker ristede peberfrugter marineret i olie med hvidløg og urter, drænet, peberfrugter skåret i store stykker, 6 spiseskefulde hvidløg-urtmarinade forbeholdt.
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie.
- 1 1/2 tsk timianblade.