Stegt kylling med aromatiske Jus-ingredienser

ingredienser

1. En 3 1/2-pund kylling.
2. 1/2 lille appelsin, kvartet.
3. 3 fed hvidløg, knust.
4. 2 forårsløg, skåret på tværs i 2 tommer længder.
5. Et 1-tommer stykke frisk ingefær, tyndt skåret.
6. 2 teskefulde kosher salt.
7. 1 tsk formalet fennikelfrø.
8. 1/2 tsk friskmalet peber.