Ricotta med ristede kirsebærtomater på Crostini-ingredienser

ingredienser

1. 10 ounce flerfarvede cherrytomater.
2. 2 fed hvidløg, tykt skåret.
3. 5 spsk ekstra jomfru olivenolie plus mere til dryp.
4. Kosher salt.
5. Peber.
6. 4 tynde skiver pancetta.
7. 32 salvieblade.
8. 1 pund frisk ricottaost.