Rissalat med Merguez og konserverede citrondressingredienser

ingredienser

1. 1 kop jasminris.
2. 1 1/2 kopper vand.
3. Salt.
4. 1/2 kop ekstra jomfru olivenolie.
5. 2 1/2 spsk frisk citronsaft.
6. 1/4 konserveret citron, kun skorpe, hakket (se note)
7. 2 fed hvidløg, hakket.
8. 1 spsk harissa.