Bages i en 350 F ovn i 45 minutter eller indtil den er øm, når den testes med en gaffel. Server squashen i skallen med yderligere smør, salt og peber. * Krydderier til bagt Hubbard squash: Spred med blødt smør, drys med salt og peber, bag derefter. Sæson med smør og brunt sukker, bag derefter.