Ravigote Vinaigrette ingredienser

ingredienser

• 6 spsk alderen sherryeddike.
• 1 spsk Dijon sennep.
• 6 spsk rapsolie.
• 6 spsk ekstra jomfru olivenolie.
• Groft salt og friskmalet peber.
• 1 stort hårdkogt æg, æggeblomme og hvid separeret og hakket.
• 3/4 tsk kapers, finhakket.
• 1 tsk finthakket skalotteløg.