ingredienser
- 1 ½ pund rabarber, trimmet og skåret diagonalt i ¾-tommer stykker.
- 2 pints (ca. 12 ounce) hindbær.
- 1 ½ kopper sukker.
- 1/4 kop hurtigkogende tapioka.
- Finrevet rist og saft af ½ citron.
- ½ tsk plus en knivspids groft salt.
- 1 kop mel til alle formål.
- 1/3 kop kagemel (ikke selvstigende)