ingredienser
- Fravælg alle.
- En 15 til 18 pund kalkun (hals og indlæg fjernet)
- To 1 ounce pakker ranch krydderier.
- 10 spiseskefulde (1 1/4 pinde) usaltet smør, blødgjort.
- 3 gulerødder, skåret i tredjedele.
- 3 stilke selleri, skåret i tredjedele.
- 1 medium løg, skåret i 8 kiler.
- Kosher salt og frisk krakket sort peber.