ramen opskrift

Klassisk Ramen

1. 4 - 5 kopper kyllingekraft af god kvalitet, helst lavt natrium.
2. 4 stilke med forårsløg trimmet og skåret i halve.
3. 4-5 fed hvidløg.
4. 2 tommer ingefær skåret.
5. 4 rød chili eller 1 ½ spsk tørret chili flager (knust rød peber) udelades, hvis du ikke kan lide krydret mad.
6. ¼ kop let sojasovs.
7. ¼ kop mirin.