Quinoa salat med grillede forårsløg, favas og dadler ingredienser

ingredienser

• 1 kop rød quinoa, skyllet.
• 2 kopper vand.
• 8 bløde Medjool dadler, udstenede.
• 2 spsk sherryeddike.
• Salt.
• 1 pund fava bønner i bælgen.
• Finrevet rist og saft af 1 citron.
• 1/3 kop ekstra jomfru olivenolie.