ingredienser
- 2 spsk vegetabilsk olie.
- 700 g / oz 9 oz braised bøf, terninger.
- 200 g / 7 oz lam nyre, terninger.
- 2 mellemstore løg i terninger.
- 30 g / 1 oz almindeligt mel.
- 850 ml / 1½ pints oksekød.
- salt og friskmalet sort peber efter smag.
- et strejf af Worcestershire sauce.