Pumpkin Pie Bread Pudding med ingredienser fra Bourbon-Pecan Hard Sauce

ingredienser

• 1 pind plus 3 spsk usaltet smør, blødgjort plus smeltet smør til børstning.
• 1 pund challahbrød, skåret i 1-tommers terninger.
• En 3-pund butternut squash.
• 1 1/4 kopper sukker plus mere til drys.
• 4 store æg.
• 3 kopper sødmælk.
• En 14 ounce dåse ren græskarpuré.
• 1 1/2 tsk formalet kanel.