græskarlasagne med bechamelsauce

Norditaliensk græskarlasagne med béchamelsauce

1. 1 spsk smør.
2. 1 spsk olivenolie.
3. 1 stor løg, tyndt skåret (ca. 2 kopper)
4. 2 pund frisk græskar, frø og fibre fjernet, skrællet og hakket.
5. 1 spsk oregano.
6. 1 tsk salt.
7. Friskmalet sort peber.