Lapetiteepicerievegan
- 3 ½ spsk ekstra jomfru olivenolie.
- 1 gul peberfrugt (lille kernet, frøet og skåret / 4 tommer tykt)
- 1 løg (medium skåret i / 4 tommer kiler)
- Salt.
- Friskmalet sort peber.
- 1 japansk aubergine (lille skiver / 4 tommer tyk)
- 1 courgette (lille skiver / 4 tommer tyk)
- ½ kop druetomater.
