Lapetiteepicerievegan
Papas Rellenas er en traditionel cubansk snack. De kartoffelkugler fyldt med hakket oksekød eller picadillo. Jeg lærte at lave kroketter i madskolen, som grundlæggende er kartoffelmos med æggeblommer, formet til cylindre, rullet i brødkrummer og stegt.
