Kartoffel-, babyartiskok- og champignon-sautéingredienser

ingredienser

1. 3 mellemstore røde kartofler (ca. 1/2 pund i alt)
2. Salt.
3. 4 babyartiskokker.
4. 1/2 citron.
5. 4 spsk usaltet smør.
6. 1/4 kop tør hvidvin.
7. 1/4 kop vand.
8. 1/2 pund shiitake svampe, stilke kasseres og hætter kvartes.