Svinekød med champignon Dijon Sauce ingredienser

ingredienser

• teskefulde smør Spar $
• skalotteløg, finhakket (2 spsk)
• krukke (4,5 oz) skiver svampe, drænet.
• teskefuld vegetabilsk olie.
• svin mørbrad (1/2 til 3/4 lb), skåret i 8 (3/4 tommer tykke) skiver.
• 1/8. teskefuld salt.
• 1/8. teskefuld peber.
• spiseskefuld cognac eller æblejuice.