ingredienser
- 1 stor mørbrad (ca. 14 ounce) 3 spsk olivenolie, delt. 2 spiseskefulde Dijon sennep. 2 tsk fennikelfrø. 1 stor løg, skåret. 2 mellemstore Granny Smith æbler, skrællet, kernet, skåret 1/4 tommer tyk.
- 1/2 kop tør hvidvin eller æblecider.
ingredienser