Eventuelle nedskæringer fra lænden - som svinekoteletter og svinesteg - er slankere end kyllingelår uden hud, ifølge USDA-data. Svinesteaks eller stege fra benet ("frisk skinke") er også magre valg, og mørbrad er lige så magert som skinless kyllingebryst og opfylder regeringens definition af "ekstra magert."