Svinekoteletter med løgkompottingredienser

Svinekoteletter med ingredienser til løgsyltetøj

• 5 (180 gram) stykker svinekød, brug skinless svinekoteletter.
• 1 spsk salt.
• 1 tsk sort peber.
• 4 spsk vegetabilsk olie, opdelt.
• 4 hvidløg, skåret tyndt.
• 2 spsk balsamico.
• 4 spsk honning.
• 1 spsk smør.