pocheret pære

Hvordan man laver kogte pærer

1. Skræl 4 mellemstore pærer, lad stilken være intakt. ...
2. Kryp i 2 timer eller indtil pærerne er ømme, fjern dem derefter fra varmen og lad dem køle af.
3. Kog den resterende sirup, indtil den reduceres til en klæbrig glasur.
4. Server pærerne med 2 spiseskefulde safranglasur og hældende fløde.