ingredienser
- 2 spsk finhakket rødløg.
- 1 spsk friskpresset limesaft.
- 1 1/4 pund skrællet ananas, skåret i terninger på 1/2-tommer (3 kopper)
- 2 spsk frisk ananasjuice, presset fra skallen.
- 5 ounce jicama, skrællet og skåret i 1/4-tommer terning (1 kop)
- 3 spiseskefulde koriander.