For at lave mojitos: I hver af 12 høje briller anbringes 2 ounce ananas-agurkpuré, 1 spsk sukker, 1/2 ounce limejuice, 2 kviste mynte og et strejf balsamico. Muddle. Fyld glas med is og top med mousserende vin. Rør grundigt; pynt hver med en agurkestang og halm.