Pie Crust Tips
- Jeg foretrækker at bruge en tærte i glas, når jeg laver tærte. ...
- Hold alt koldt. ...
- Forvarm ovnen, så den kolde dej går ind i en varm ovn.
- Hvis din tærteopskrift kræver forbagning - lad os sige, at du laver en tærte med en særlig våd fyldning - følg min vejledning til, hvordan du blinder bagning af tærskorpestyring og bruger tærtevægte.