Lapetiteepicerievegan
Basilikum-græskarfrø pesto
- ½ lille gul løg, groft hakket *
- 1 fed hvidløg, groft hakket.
- 2 kopper pakket friske basilikumblade (arugula fungerer også)
- ½ kop pepitas (grønne græskarfrø), ristet **
- ⅓ kop olivenolie.
- 2 teskefulde rødvinseddike efter smag (eller citronsaft)
- Knivspids med rød peberflager.
- Salt efter smag.
