Penne med ingredienser til sværdfisk, mynte og pinjekerner

ingredienser

• 1/4 kop pinjekerner.
• 1/4 kop plus 1/2 spsk olivenolie.
• 1 pund sværdfiskbøf, ca. 1 tomme tyk.
• 3/4 tsk salt.
• 1/4 tsk friskmalet sort peber.
• 3 fed hvidløg, hakket.
• 1/2 kop hakket frisk mynte.
• 3/4 pund penne.