Pære-tranebær-håndtærte ingredienser

ingredienser

• 2 Bosc pærer (1 pund), skrællet og skåret i terninger på 1/2-tommer.
• 1/3 kop plus 1 1/2 spsk sukker.
• 1 spsk mel til alle formål, plus mere til støvning.
• 3/4 kop friske eller frosne tranebær.
• 1 knivspids jordfedter.
• 1 knivspids kanel.
• 1 knivspids salt.
• En pakke med 14 ounce kold butterdej.