Pan-stegt blomkål med pinjekerner og rosiner ingredienser

ingredienser

• 1 stor blomkål med kerner og skåret i blomster (ca. 4 kopper i alt)
• 4 spsk ekstra jomfru olivenolie opdelt.
• kosher salt.
• sort peber efter smag.
• 1/4 kop pinjekerner (se noter)
• 1/4 kop gyldne rosiner.
• juice og zest af en citron.
• 1/4 kop frisk italiensk persille hakket.