Pan-Fried Pompano med ingredienser fra tomatkarveglasur

ingredienser

1. 2 spsk ekstra jomfru olivenolie.
2. 2 mellemstore tomater, skrællet, frøet og hakket.
3. 1 1/2 tsk varm paprika.
4. 1 tsk sød paprika.
5. 2 små fed hvidløg, hakket.
6. 1 spiseskefuld plus 1 tsk hakket timian, helst citrontimian.
7. 1 tsk hakkede karvefrø.