pan seared tilapia citron

ingredienser

1. 1/3 kop universalmel.
2. 1/2 tsk paprika.
3. 1/4 tsk hvidløgspulver.
4. en knivspids salt og peber.
5. 3–4 store tilapia-fileter.
6. 1/2 kop usaltet smør, delt.
7. 1/4 kop frisk citronsaft (~ 1 stor citron)
8. valgfri: persille, ristede kartofler til servering.