4 spiseskefulde olivenolie eller neutral olie med et lavt røgpunkt som grapeseed såsom jordnød eller canola, opdelt (ingen ekstra jomfru olivenolie) 1 1/2 kopper tyk pizza sauce hjemmelavet eller købt. 2 kopper strimlet mozzarellaost. 12-16 stykker pepperoni pr. Pizza.