ingredienser
- 8 skin-on kyllingestykker (vi brugte trommestikker og lår)
- 200 ml kærnemælk (eller almindelig mælk, hvis du ikke kan finde den)
- 100 g polenta eller majsmel.
- 100 g selvopdrætende mel.
- stor knivspids paprika.
- stor knivspids cayenne.
- 100 ml solsikkeolie til stegning.
- coleslaw, at servere.