Orange Roughy on Rice med Thai-krydret kokosnøddesausingredienser

ingredienser

• 1 kop jasmin eller anden langkornet ris.
• 1 1/2 kopper vand.
• 1 2/3 kopper dåse usødet kokosmælk.
• 2 teskefulde gule thailandske karrypastaer (se note)
• 1/3 kop dåse kylling bouillon med lavt indhold af natrium eller hjemmelavet lager.
• 1 spsk asiatisk fiskesauce eller sojasovs (se note)
• 1 tsk brunt sukker.
• Klem gurkemeje.