Lapetiteepicerievegan
ingredienser
- Otte 1/2-tommer tykke skiver bondebrød.
- Ekstra jomfru olivenolie til børstning.
- En 1 1/4-pund aubergine, skåret på tværs 1 tommer tyk.
- Salt og friskmalet sort peber.
- 4 blommetomater, skåret på tværs 1/4 tommer tyk.
- 1/2 pund buffalo mozzarella, skåret 1/4 tommer tyk.
- 8 store basilikumblade, revet.
