Lapetiteepicerievegan
Sådan gør du det: I en nonstick stegepande smeltes ca. 1 spsk smør over medium høj varme og koges indtil skummet aftager og bliver dybt guldfarvet i ca. 3 minutter. Krydre fileten med salt og peber og tilsæt til gryden, med skinnesiden opad. Kog uden at dreje i ca. 6 minutter, indtil fisken bliver dybbrun.
