ingen tid til saltlage kalkun

No Time to Brine Turkey Opskrift

1. 12-14 pund kalkun frisk eller frossen & optøet.
2. 3 ½ spsk kosher salt.
3. 1 ½ tsk tørret salvie.
4. 1 ½ teskefuld tørret timian.
5. 1 ¼ teskefulde sorte peberkorn.
6. ½ tsk hele allehånde bær.