New Orleans grillet rejer med Amber Ale ingredienser

ingredienser

• 2 pund ekstra store (16 til 20 tæller) rejer i skallen.
• 1 spsk olivenolie.
• 5 spsk usaltet smør.
• 8 fed hvidløg, finhakket.
• 1/4 tsk cayennepeber.
• Kosher salt og friskmalet sort peber.
• 1/2 kop ravøl.
• 2 spsk frisk citronsaft.