Sådan ødelægger (og redder) en ægte New England Clambake
- Grav stort hul på stranden.
- Linjehul med flade strandklipper.
- Tænd stor stor ild oven på klipperne og lad den brænde ud.
- Skov aske af.
- Lag tang, derefter hummer, majs, muslinger, muslinger, chorizo og kartofler oven på varme klipper.
- Top med mere tang og dæk med sand.
- Kog indtil alt er gjort.
- Grav op og grave ind.