Lapetiteepicerievegan
De vigtigste indianerafgrøder har generelt inkluderet majs, bønner, squash, græskar, solsikker, vilde ris, søde kartofler, tomater, peberfrugter, jordnødder, avocado, papaya, kartofler og kakao. Indfødt amerikansk mad og køkken anerkendes ved brugen af indfødte tamme og vilde madingredienser.
