Svampe-pølse Ragù ingredienser

ingredienser

• 1 kop tørrede morelsvampe.
• 2 spsk olivenolie.
• 2 søde italienske pølser.
• 1/2 pund shiitake hætter, kvartet.
• Salt og friskmalet peber.
• 2 tyndskårne skalotteløg.
• 6 vandkastanjer, skåret 1/4 tommer tykke.
• 1 spsk tomatpuré.