Svampe-, courgette- og schweiziske osteprodukter

Svampe, courgette og schweizisk ostepizza

• 2 lb. købt eller hjemmelavet pizzadej.
• 3 spsk. olivenolie.
• 1 courgette.
• 1 lb svampe.
• 1 tsk. salt.
• friskmalet sort peber.
• 1 tsk. tørret timian.
• tør hvidvin.