champignon, der smager som bacon

Det familieejede Sonoran Mushroom Company med base i Tucson har specialiseret sig i dyrkning af økologiske østerssvampe, som de hævder, at de smager ligesom bacon, rapporterer KVOA-TV i Los Angeles. "Vi opdagede, at hvis du steger disse i noget olivenolie og salt, har de en bacon-smag. Teksturen er meget anderledes end en typisk portobello..