Champignon byg suppe med Mini kødboller ingredienser

ingredienser

1. 4 kopper oksekødskraft eller lavnatrium bouillon.
2. 1 kop vand.
3. ½ kop perlet byg.
4. 1 stor timian kvist.
5. Salt og friskmalet peber.
6. 2 spsk ekstra jomfru olivenolie.
7. 1 pund blandede vilde og dyrkede svampe (stilket og tyndt skåret eller 3/4 forudskrevet)
8. 1 stor skalotteløg (finhakket)