Mixed Mushroom Ragout ingredienser

ingredienser

• 1/4 kop vegetabilsk olie.
• 1 pund shiitake svampe - stilke kasseres, hætter skåret 1/4 tomme tykke.
• Salt og friskmalet peber.
• 1 pund blandede svampe som cremini, skiver 1/8 tommer tykke og østerssvampe, hætter kvartet.
• 1 mellemstore løg, fint terninger.
• 2 fed hvidløg, hakket.
• 1/4 kop tør hvidvin.