blandet korn salat

ingredienser

1. 220 g (1 kop) perlebyg.
2. 70g (1/3 kop) hvid quinoa, skyllet.
3. 400 g dåse linser, skylles, drænes.
4. 90 g (2/3 kop) valnødstykker.
5. 60 g (1/3 kop) pepita- og solsikkefrøblanding.
6. 1/2 kop hakket frisk koriander plus ekstra blade til servering.
7. 1/2 kop hakket frisk mynte plus ekstra blade til servering.