Minty lam og pølse Orzo med grillede artiskokker ingredienser

ingredienser

• 1/2 pund malet lam.
• 1/2 pund sød italiensk pølse, hylstre fjernet.
• 1/4 kop plus 2 spsk myntepesto.
• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie plus mere til børstning.
• 1 kop marineret artiskokhjerter, drænet (6 ounce)
• 1 kop orzo.
• 1 stor moden tomat i terninger.
• 1/4 pund fetaost, smuldret.