Lapetiteepicerievegan
ingredienser
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie, delt.
- 1 medium gul løg, hakket.
- 2 mellemstore gulerødder, skrællet og hakket.
- 2 mellemstore ribben selleri, hakket.
- ¼ kop tomatpuré.
- 2 kopper hakkede sæsongrøntsager (kartofler, gul squash, courgette, butternut squash, grønne bønner eller ærter fungerer alt sammen)
