Almindelige psykrotrofe bakterier i mælk er arter af mikrokokker, Bacilli, Staphyloccoci, Lactobacilli, Pseudomonas og coliforme. Pseudomonas arter er de mest almindelige og har typisk mest indflydelse på kvaliteten.
Almindelige psykrotrofe bakterier i mælk er arter af mikrokokker, Bacilli, Staphyloccoci, Lactobacilli, Pseudomonas og coliforme. Pseudomonas arter er de mest almindelige og har typisk mest indflydelse på kvaliteten.