mexicansk gadekorn fra kolber

ingredienser

1. 1 spsk usaltet smør.
2. 4 majsører, skubbet og kerner fjernet (ca. 3-4 kopper afhængigt af hvor stor din majs er)
3. 2 spsk mayo.
4. 3 ounce cotija ost, frisk revet eller smuldret.
5. 1/2 tsk røget paprika.
6. 1 grøn løgstilk, finhakket.
7. Håndfuld frisk hakket persille.