Melon-og-fersken salat med ingredienser fra Prosciutto og Mozzarella

ingredienser

• En 1 1/2-pund honningdugmelon - frøet, skrællet og tyndt skåret.
• 1 fersken, skrællet og tyndt skåret.
• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie.
• 2 teskefulde vin cotto eller balsamico.
• Salt og friskmalet peber.
• 2 spsk hakket basilikum.
• 2 spsk hakket merian.
• 1/2 pund frisk mozzarella, hakket.